Новости города БезФормата.Ru
Ливны
Главные новости
 
Задать вопрос?

Приходите на блины

Каждая уважающая себя хозяйка имеет свой рецепт выпекания блинов. Особенно эти умения актуальны на Масляной неделе. У каждой хозяйки свой рецепт. Кто-то печет тонкие, как кружево, блинки, кто-то любит пышные оладушки, кто-то толстые и большие блины. А когда речь заходит о начинках, и с чем едят такие блины и блинчики, то разнообразию таких блюд может уступить разве что картошка.

О. Такмокова (фото автора).

Ольга Такмокова вот уже несколько лет подряд печет блинчики по своему простому рецепту, у которого своя «изюминка».
— На пол-литра кефира беру два яйца, — рассказала Ольга Николаевна, — добавляю два с половиной стакана сахара, два пакетика ванилина и полчайной ложки соды, которую завариваю крутым кипятком перед тем, как влить в тесто.
Муки на такие блины потребуется всего один стакан.
Выпекают эти блинчики на горячей сковородке, смазанной растительным маслом или жиром. И они, поверьте, получаются тонкими и нежными.
— Этими блинчиками я балую своего сына Максима, — продолжила свой рассказ о блинах Ольга Такмокова, — он любит уплетать их с вареной сгущенкой.
Такие блинчики хороши не только со сгущенкой, но и с творогом, грибочками, а если попробовать их с красной икоркой — пальчики оближешь.
Особенный рецепт выпекания блинов у Веры Владимировны Галкиной. Она печет блины опарным способом.
— Сначала делаю опару: в пол-литра теплого молока растворяю дрожжи, 40 граммов сахара и ставлю на 12 минут в теплое место, — рассказала Вера Владимировна, — такие блины готовлю без яиц.
Потом, хорошо помешав опару, она добавляет 300 граммов муки, 100 граммов растительного масла, перемешивает и снова ставит на 25 минут в теплое место. Причем в тесте не должно быть комочков. Затем еще раз перемешивает и снова — на 35 минут в тепло. Такие блины получаются — просто объедение! А если их горячие смазать сливочным маслицем, да еще посыпать сахарком, то от такой вкусноты не оторвешься.
— Если есть время, то я натираю несколько яблок без кожуры, — рассказала В.В.Галкина, — аккуратно кладу яблочное пюре с сахаром на краешек блина и сворачиваю трубочкой. Потом такие рулоны кладу на сковороду и обжариваю с разных сторон. Вкусно!

Матильда - OrelGrad.RuС известным режиссером и ведущим. В Орле состоится обсуждение скандального фильма Алексея Учителя «Матильда».
22.09.2017 OrelGrad.Ru
Орловцы стали лауреатами Белгородского фестиваля изобразительных искусств памяти Заслуженного художника России Станислава Косенкова - Орловское информбюроБолее 200 живописцев, графиков, скульпторов, иконописцев, мастеров декоративно-прикладного искусства из Белгорода, Орла, Воронежа, Брянска, Липецка, Тамбова, Москвы, Крыма,
22.09.2017 Орловское информбюро
Вишнёвый сад и «Тёмные аллеи»: 5 октября ОГАТ им. Тургенева открывает свой 203-й театральный сезон - ОГАТЭто будет спектакль, специально поставленный к юбилею народного артиста РФ Петра Воробьёва, который служит в тургеневском театре уже более 40 лет.
21.09.2017 ОГАТ
«Отцы и дети» снова в Орле - Орловский Вестник21 сентября в ОГАТ имени И.С. Тургенева состоится торжественное открытие III Международного кинофестиваля «Отцы и дети».
21.09.2017 Орловский Вестник
Андреевка - OrelGrad.RuК счастью, его спас отец. В деревне Андреевка Колпнянского района автомобиль ВАЗ-2108 съехал в реку вместе с четырехлетним ребенком внутри, сообщили в ГУ МЧС по Орловской области.
22.09.2017 OrelGrad.Ru
ДТП - OrelGrad.RuОна была госпитализирована. ДТП произошло 21 сентября в 20:10 в центре Орла на улице Московской, сообщили в УГИБДД по Орловской области.
22.09.2017 OrelGrad.Ru
топор - OrelGrad.RuЖенщина не смогла добиться уменьшения приговора. Жительница Кромского района была приговорена к 9,5 годам лишения свободы в колонии общего режима за убийство и покушение на убийство, сообщили в Орловском областном суде.
22.09.2017 OrelGrad.Ru
В Орле по решению суда МУП «ТТП» заплатит штраф за нарушения при локализации и ликвидации очага АЧС
В результате внеплановой проверки соблюдения обязательных требований ветеринарного законодательства при проведении карантинных мероприятий,
Орёл-регион
Всему виной забывчивость
Принадлежащего им имущества граждане лишались на прошлой неделе исключительно из-за своей непредусмотрительности и забывчивости.
Уездный Город News
В Орловской области ужесточили наказание для мужчины, совершившего разбой
Изначально он был признан виновным в совершении грабежа. В ходе совместного распития спиртных напитков злоумышленник напал на потерпевшего и с целью завладения имуществом стал избивать его, а затем украл телефон, сим-карту,
Орёл-регион
Орловцы стали лауреатами Белгородского фестиваля изобразительных искусств памяти Заслуженного художника России Станислава Косенкова - Орловское информбюроБолее 200 живописцев, графиков, скульпторов, иконописцев, мастеров декоративно-прикладного искусства из Белгорода, Орла, Воронежа, Брянска, Липецка, Тамбова, Москвы, Крыма,
22.09.2017 Орловское информбюро
22-09-17 - КПРФ  Губернатор Орловской области накануне, 20 сентября, подписал Указ об учреждении памятной медали в честь 200-летия со дня рождения великого русского писателя Ивана Сергеевича Тургенева.
22.09.2017 КПРФ
В Орловской области начался уникальный проект популяционного исследования - ОГУ«Этот проект действительно уникальный, – рассказывает Сергей Румянцев, член-корреспондент РАН, доктор медицинских наук, профессор.
21.09.2017 ОГУ
«Отцы и дети» снова в Орле - Орловский Вестник
«Отцы и дети» снова в Орле
21 сентября в ОГАТ имени И.С. Тургенева состоится торжественное открытие III Международного кинофестиваля «Отцы и дети».
Орловский Вестник
«Просим депутатов разобраться в возможной афере…» - Орловская среда
«Просим депутатов разобраться в возможной афере…»
№31 (479) от 20 сентября 2017 г. Координационный совет общественного движения «Граждане города Орла» подготовил обращение к председателю Орловского горсовета, мэру города Василию Новикову,
Орловская среда
Все сложно, все просто - Орловский Вестник
Все сложно, все просто
Наш мир такой маленький. Бывает, вовсе сужается до размеров пустой комнаты, в который ты сам сжимаешься от страха и одиночества.
Орловский Вестник
Сегодня в Орле стартует Всероссийская Гимназиада и фестиваль «Открытый мир самбо» - Орловское информбюроОбластной центр соберет гостей и участников со всей страны. Торжественное открытие начнется в 13 часов .
22.09.2017 Орловское информбюро
Орел Ока - OrelGrad.RuНаш регион оказался одним из аутсайдеров рейтинга туризма. Курская и Орловская область отстали от соседей по Черноземью в Национальном рейтинге событийного туризма.
22.09.2017 OrelGrad.Ru
Сергей Елисеев отметил, что в нашем регионе созданы все условия для развития этого вида спорта.
22.09.2017 Орёл-регион
Вадим Потомский: Первенство мира по самбо среди школьников в Орле пройдёт на высшем уровне
Международные соревнования пройдут в нашем городе в 2018 году. В Орле проходит круглый стол по внедрению всероссийских проектов «Самбо в школу» и «Студенческое самбо».
Орёл-регион
Кто пьян и кто виноват? На 87-й минуте из-за массовой драки между болельщиками «Орла» и футболистами «Болхова» был остановлен матч
Ожидать такого исхода можно было, ведь фанаты зелёно-белых заслужили репутацию одних из самых опасных не только в России, но и в мире.
Орёл-регион
Орловчанки выиграли золото и серебро на межрегиональном турнире по мини-футболу
«ОрёлГУ» и «ОрёлГУ-2» не оставили шансов конкурентам. Состязания прошли в Брянске.
Орёл-регион
Международные соревнования пройдут в нашем городе в 2018 году. В Орле проходит круглый стол по внедрению всероссийских проектов «Самбо в школу» и «Студенческое самбо».
22.09.2017 Орёл-регион
На мероприятии обсуждаются основные вопросы развития этого вида спорта. В работе круглого стола принимают участие губернатор Орловской области Вадим Потомский,
22.09.2017 Орёл-регион
С Днём машиностроителя! - Администрация Ливенского района  Уважаемые работники машиностроения! Поздравляем вас с профессиональным праздником!
22.09.2017 Администрация Ливенского района
Андреевка - OrelGrad.RuК счастью, его спас отец. В деревне Андреевка Колпнянского района автомобиль ВАЗ-2108 съехал в реку вместе с четырехлетним ребенком внутри, сообщили в ГУ МЧС по Орловской области.
22.09.2017 OrelGrad.Ru
Сегодня в Орле стартует Всероссийская Гимназиада и фестиваль «Открытый мир самбо» - Орловское информбюроОбластной центр соберет гостей и участников со всей страны. Торжественное открытие начнется в 13 часов .
22.09.2017 Орловское информбюро