Новости города БезФормата.Ru
Ливны
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рождественские агнцы

Шесть тысяч сладких пряников в виде рождественских овечек (агнцев) изготовили работники Ливенской кондитерской фабрики к Рождеству.

Л.В.Бородина с «агнцами». Фото автора.

Вкус Рождества. Фото автора.

В кондитерском цехе №3 предприятия к этому празднику начали готовиться еще до Нового года, с середины ноября.
Фигурки в форме ягненка здесь  появляются под Рождество уже 12 лет подряд.
Сдобный пряник - как напоминание о том, что Иисус Христос называется Агнцем Божиим.
Традиция эта древняя — рождественский агнец символизирует собой искупительную жертву Господа Иисуса Христа. До его рождения согрешившие приносили в жертву молодого ягненка, агнца непорочного.
Рецепт теста для рождественского агнца очень похож на сдобный пряник – яйцо, сухое молоко, мука, натуральный ароматизатор, кондитерская глазурь... Агнцев покрывают как белой, так и шоколадной глазурью.
— В цехе выпекали по 100 агнцев за смену, которая длилась 12 часов, — рассказала Лариса Васильевна Бородина, заведующая производственной лабораторией Ливенской кондитерской фабрики.
Она рассказала, что тесто готовится по специальной итальянской технологии. После замеса тесто выстаивалось 4 часа при необходимой температуре, потом выпечка и оформление глазурью, упаковка в полиэтилен и красивую картонную коробочку.
В цехе трудились над рождественским сладким подарком всего 5 кондитеров под руководством начальника цеха Ольги Николаевны Зацепилиной.
В отделе продаж агнцев раскупают сразу — берут и для себя, и в подарок, и партиями вывозят с предприятия по торговым точкам в разные регионы нашей страны.  Сами работники предприятия свои  рождественские столы тоже не представляют без такой выпечки.
— Вкусный, ароматный, калорийный, без вредных добавок агнец — всегда украшение любого стола,  – сказала Ольга Николаевна.

На заседании профильного комитета обсудили вопросы социальной поддержки по оплате стоимости путевок в загородные оздоровительные лагеря в 2017 году - Городской совет народных депутатовСегодня, 22 марта, на заседании комитета по образованию, культуре и социальной политике был вынесен вопрос о мерах социальной поддержки по оплате стоимости путевок в загородные оздоровительные лагеря в 2017 году.
22.03.2017 Городской совет народных депутатов
// Фото Сергея Мокроусова - Правительство Орловской областиВстреча продолжила цикл праздничных мероприятий, посвященных 100-летию со дня выпуска первого номера газеты «Орловская правда».
22.03.2017 Правительство Орловской области
аварийное жилье - OrelGrad.RuИнформация прозвучала на заседании комитета горсовета по ЖКХ. Как сообщил представитель «Первой городской управляющей компании» Александр Фрайда,
22.03.2017 OrelGrad.Ru
nizkololnyie - Администрация г. ОрёлОб этом говорилось на открытом совещании, которое провел сегодня, 22 марта, глава администрации города Орла Андрей Усиков.
22.03.2017 Администрация г. Орёл
На заседании профильного комитета обсудили вопросы социальной поддержки по оплате стоимости путевок в загородные оздоровительные лагеря в 2017 году - Городской совет народных депутатовСегодня, 22 марта, на заседании комитета по образованию, культуре и социальной политике был вынесен вопрос о мерах социальной поддержки по оплате стоимости путевок в загородные оздоровительные лагеря в 2017 году.
22.03.2017 Городской совет народных депутатов
// Фото Сергея Мокроусова - Правительство Орловской областиВстреча продолжила цикл праздничных мероприятий, посвященных 100-летию со дня выпуска первого номера газеты «Орловская правда».
22.03.2017 Правительство Орловской области
аварийное жилье - OrelGrad.RuИнформация прозвучала на заседании комитета горсовета по ЖКХ. Как сообщил представитель «Первой городской управляющей компании» Александр Фрайда,
22.03.2017 OrelGrad.Ru
nizkololnyie - Администрация г. ОрёлОб этом говорилось на открытом совещании, которое провел сегодня, 22 марта, глава администрации города Орла Андрей Усиков.
22.03.2017 Администрация г. Орёл
Управление ветеринарии Орловской области предупреждает об опасности возникновения заразных заболеваний животных - Правительство Орловской областиСитуация осложняется сходом снежного покрова, под которым могут быть обнаружены трупы животных (диких кабанов и птицы).
22.03.2017 Правительство Орловской области