Новости города БезФормата.Ru
Ливны
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рождественские агнцы

Шесть тысяч сладких пряников в виде рождественских овечек (агнцев) изготовили работники Ливенской кондитерской фабрики к Рождеству.

Л.В.Бородина с «агнцами». Фото автора.

Вкус Рождества. Фото автора.

В кондитерском цехе №3 предприятия к этому празднику начали готовиться еще до Нового года, с середины ноября.
Фигурки в форме ягненка здесь  появляются под Рождество уже 12 лет подряд.
Сдобный пряник - как напоминание о том, что Иисус Христос называется Агнцем Божиим.
Традиция эта древняя — рождественский агнец символизирует собой искупительную жертву Господа Иисуса Христа. До его рождения согрешившие приносили в жертву молодого ягненка, агнца непорочного.
Рецепт теста для рождественского агнца очень похож на сдобный пряник – яйцо, сухое молоко, мука, натуральный ароматизатор, кондитерская глазурь... Агнцев покрывают как белой, так и шоколадной глазурью.
— В цехе выпекали по 100 агнцев за смену, которая длилась 12 часов, — рассказала Лариса Васильевна Бородина, заведующая производственной лабораторией Ливенской кондитерской фабрики.
Она рассказала, что тесто готовится по специальной итальянской технологии. После замеса тесто выстаивалось 4 часа при необходимой температуре, потом выпечка и оформление глазурью, упаковка в полиэтилен и красивую картонную коробочку.
В цехе трудились над рождественским сладким подарком всего 5 кондитеров под руководством начальника цеха Ольги Николаевны Зацепилиной.
В отделе продаж агнцев раскупают сразу — берут и для себя, и в подарок, и партиями вывозят с предприятия по торговым точкам в разные регионы нашей страны.  Сами работники предприятия свои  рождественские столы тоже не представляют без такой выпечки.
— Вкусный, ароматный, калорийный, без вредных добавок агнец — всегда украшение любого стола,  – сказала Ольга Николаевна.

C Днем защитника Отечества! - Орловский медколледж23 февраля мы традиционно празднуем День защитника Отечества, один из важнейших праздников в календаре россиян.
22.02.2017 Орловский медколледж
// Фото пресс-службы Губернатора Орловской области - Правительство Орловской областиРабочая встреча состоялась в администрации Орловской области в рамках визита Германа Клименко в Орловскую область.
22.02.2017 Правительство Орловской области
JPG Файл - ОрЮИ МВД РФ22 февраля 2017 года в актовом зале Центра досуга Орловского юридического института МВД России имени В.В.
23.02.2017 ОрЮИ МВД РФ
потомский - OrelGrad.RuТекст поздравления опубликован на официальном сайте администрации региона.
23.02.2017 OrelGrad.Ru
В Орле почтили память защитников Отечества - OrelGrad.RuВ преддверии государственного праздника состоялась траурная церемония. В Орле возложили гирлянду Славы в память о защитниках Отечества, павших в боях за Родину.
21.02.2017 OrelGrad.Ru