Секреты об арбузах и дынях

Какие сорта бахчевых можно найти на ливенских прилавках, какую опасность они таят и какова средняя цена на них, узнал корреспондент газеты «Уездный город».

Август –  сезон продажи арбузов и дынь. Полосатые ягоды можно купить в любой точке города. Они доставляются на ливенские прилавки из Астрахани, Дагестана и Краснодарского края. О том, что бахчевые безопасны, свидетельствуют сопроводительные документы, но не всегда им стоит верить. На днях на городском рынке в ходе лабораторной проверки специалисты установили, что дыни «торпеда» практически в два раза превышают показатели по нитратам: около 100 килограммов были сняты с продажи и утилизированы.
Поэтому, отправляясь на рынок, желательно иметь при себе портативный тестер на нитраты.
Средняя цена на арбузы на рынке – 25 рублей за килограмм, на  дыни – 60 рублей за килограмм. В ливенских супермаркетах цены значительно ниже. Там продавцы за килограммовый  арбуз просят 18 рублей, а за дыню, в среднем, 45 рублей.
Посмотрите сами, что почём на ливенских прилавках.

Продукты

Рынок

«Ермак»

«Магнит»

«Пятерочка»

Арбуз (цена за кг)

25-30 руб.

15 руб.

19 руб.

20 руб.

Дыня сезонная (цена за кг)

60 руб.

45 руб.

35 руб.

45 руб.

Дыня «Торпеда» (цена за кг)

80 руб.

---

---

55 руб.

На момент выхода газеты цены могут отличаться от приведённых в таблице

Справка

Как выбрать
вкусный и полезный

арбуз и дыню
Чтобы арбузы и дыни принесли пользу и оказались спелыми и вкусными, при выборе плода следует соблюдать некоторые правила.
При выборе арбуза следует обращать внимание на его цвет. Спелый арбуз должен блестеть, быть ярко – зеленого цвета с контрастно выраженными полосками. Чем контрастнее полоски, тем арбуз спелее. Кожура должна быть твердой и не прогибаться от надавливания пальцем. Если же кожура мягкая, то это говорит о том, что арбуз сорвали незрелым и дозревал он по дорогое к прилавку, а значит, вкус его будет
кисловатым.
Плодоножка (хвостик) у спелого арбуза должна быть сухой. Когда арбуз созревает, плодоножка, связанная с материнским стеблем, пересыхает, и арбуз отваливается от ботвы. По цвету хвостик должен быть бежевым или коричневым. Если же он зеленый, то арбуз сорвали слишком рано. Внутри он бледный и безвкусный, о таком говорят “трава – травой”.
При выборе арбуза следует учитывать и его размеры. Слишком большой размер говорит о переизбытке минеральных удобрений. Слишком малый– о том, что он недополучил питательных веществ и не дозрел. Поэтому следует выбирать плод среднего размера.
Многих смущает белесое пятно на корке. Ничего страшного в этом пятне нет. Это пятно говорит лишь о том, на каком боку арбуз лежал, а желтизна – о его спелости. Чем желтее, тем спелее.
Дыню выбрать намного проще. Главным определителем спелости является запах. Чем сильнее пахнет, тем спелее. Если запах отсутствует, дыня не спелая, если запах слабовыраженный, то такую дыню следует недельку подержать в темноте.
Дыня не должна быть мягкой. Если дыня мягкая – она переспела. Хранить, а тем более есть такую дыню нельзя. В ней уже полно бактерий.

 
По теме
    В связи с началом продаж бахчевых культур  Управление Роспотребнадзора по Орловской области обращает внимание на следующие правила, соблюдение которых позволит не навредить здоровью при употреблении арбузов и дынь.
04.08.2017
Как правильно покупать арбузы и дыни - vOrle.Ru Роспотребнадзор рассказал о местах приобретения бахчевых Наступил сезон, когда в магазинах, рынках, на улицах массово идет торговля дынями и арбузами.
03.08.2017
 
Сегодня врио губернатора Андрей Клычков побывал на Орловском бумажном комбинате, где ознакомился с планами расширения действующего производства.
18.06.2018
Филатов - OrelGrad.Ru Детали не уточняются. Заместитель председателя правительства Орловской области, руководитель департамента экономразвития региона Сергей Филатов покинул свой пост, утверждают «Орловские новости» .
18.06.2018 OrelGrad.Ru
14 июня Правительство Российской Федерации одобрило проект федерального закона "О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации по вопросам назначения и выплаты пенсий",
18.06.2018 Администрация Ливенского района
Сегодня врио губернатора Андрей Клычков побывал на Орловском бумажном комбинате, где ознакомился с планами расширения действующего производства.
18.06.2018 Орёл-регион
№17 (510) от 6 июня 2018 г.   Городским властям до конца года необходимо дополнительно найти порядка миллиарда рублей, чтобы выполнить взятые на себя обязательства (многих из которых нет в 131-м федеральном законе).
06.06.2018 Орловская среда
rEvr9CIudp4 - OrelGrad.Ru Автомобиль уничтожен из-за технической неисправности. В Орле 17 июня сгорела «Нива», сообщили в ГУ МЧС по Орловской области.
18.06.2018 OrelGrad.Ru
07c032ad2c45b37def593868586dd62f - Администрация г. Орёл Торжественные мероприятия в День памяти скорби начнутся в 10.00 с церемонии возложения цветов к стеле «Орел — город воинской славы», в которой примут участие руководители области и города, представители общественных организаций,
18.06.2018 Администрация г. Орёл
Театральная студия «ЮВЕНТА» на фестивале молодёжных театров «СЛАВЯНСКИЙ ПЕРЕКРЕСТОК» - ОГУ С 8-го по 10-ое июня театральная студия «ЮВЕНТА» Орловского государственного университета имени И.С.Тургенева принимала участие в 16-ом Международном фестивале молодёжных театров «СЛАВЯНСКИЙ ПЕРЕКРЕСТОК» (г.Новозыбков),
18.06.2018 ОГУ
Беседа с художественным руководителем Орловского государственного академического театра им.
14.06.2018 Орловский Вестник
№18 (511) от 13 июня 2018 г.   Орловские чиновники очень любят произносить громкие слова про любовь к родному языку.
13.06.2018 Орловская среда
Чем успел отметиться ЧМ 2018 - vOrle.Ru Любое крупное спортивное событие мирового масштаба – это не только праздник для спортсменов и их фанатов.
18.06.2018 vOrle.Ru
Тем не менее они остались во главе турнирной таблицы.  «Славянское» неожиданно на выезде уступило «Змиёвке» - 0:2, а «Шаблыкинский район» и «Новосильский район» не смогли выявить победителя в очном противостоянии - 2:2.
14.06.2018 Орёл-регион
protivopozar - Администрация г. Орёл С 15 июня с целью предупреждения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, риск возникновения которых повышается в жаркую погоду, на территории Орловской области вводится особый противопожарный режим.
18.06.2018 Администрация г. Орёл
За прошедшие сутки пожарные и спасательные подразделения Орловской области выезжали 21 раз, из них 16 выездов – на ликвидацию возгораний и пять – на различные происшествия.
19.06.2018 МЧС